预防癌症 茴香含有的种健几种营养物质对预防癌症起到了至关重要的作用。
防止老化 茴香是一种天然的皮肤护理辅助性食物。是秘茴维生素B的优质来源。2012年发表在《德国药学杂志》上的一项研究成果表明 :含有茴香提取物的护肤霜能对皮肤起到抗衰老效应 ,